Сейчас в Кедровом Доме активно идёт подготовка к новому сбору шишки. Сезон шишкования – с конца августа по октябрь.
Ровно пять лет назад мы сделали важный шаг к исконному способу и традициям изготовления кедрового масла, и организовали хранение шишки так, как это делали испокон веков... Построили Дом для шишки🏠
Хотите виртуальную мини-экскурсию по нему? Расскажем в фактах:
🌲Дом для шишки построен в 2017 году и расположен на территории нашего таёжного производства, рядом с Кедровым Домом, где производится масло
🌲Он полностью из кедра, можно построить и из другой древесины, но в своей родной среде шишке легче дышится
🌲Двухэтажный, с естественной вентиляцией, круглогодичным доступом свежего таёжного воздуха, что исключает появление грибков и плесени
🌲Шишка хранится на втором этаже, выше от земли, так она лучше проветривается
🌲Для хранения шишки используются специальные мешки из льна грубого плетения, а укладываются они на деревянные паллеты
🌲Шишка ничем не обрабатывается, не шелушится, и хранится так, как она лежала бы в тайге, до самого момента производства
В таких условиях шишка может лежать 5-7 лет и не терять питательных свойств, но мы используем этот запас за один сезон.